◆  关于葡萄酒的年份
        葡萄酒瓶标上的年份只标明葡萄酒是采用哪一年份的葡萄原料酿造成的，除此之外别无他意。
        干红葡萄酒保质期为10年，因此，98年份前采摘葡萄酿造的酒或96年前生产的酒就意味着没有了质量的保证。
        消费者受某些葡萄酒厂家的宣传误导，认为酿制年份就意味着质量的保证，对于葡萄酒而言，标明年份并没有什么实际意义，只是某些厂家 用消费者对葡萄酒年份的笼统理解，顺应消费者“愈老愈好”的消费观念，在普通葡萄酒的甁标上标明年份使其看起来更体面一些，增加被消费者选择的机会，葡萄酒瓶标上的年份只表明葡萄酒的新鲜程度。
        国内绝大多数的葡萄酒都应该尽早饮用。因为葡萄酒是有生命的，并不会随着储存时间的增加而变的更加醇美。
        葡萄酒装瓶后仍然处于一种不断变化的状态，葡萄酒受透过木塞的外界空气氧化而不停地发生变化，一瓶葡萄酒要经过浅龄期、发展期、成熟期、高峰期、退化期、垂老期六个阶段，最终只有收藏价值，所以葡萄酒最适宜在生命的高峰期饮用，一般而言，国内
大多数的普通葡萄酒应在配制后的一两年内喝完，优质葡萄酒应在配制后的 3-5 年左右饮用比较适合。
        引导消费者，正确选择葡萄酒，不要受酿造年份的误导。有些不法酿酒厂商将一般年份宣传成好年份或将年份近的葡萄酒包装宣传为老的葡萄酒，利用消费者“酒是陈的香”的消费心理，故意误导消费者。
        所以酒标上的年份本身并不真实体现葡萄酒的质量，并不能够给消费者有质量的保障。

特别提醒：葡萄酒并不是年份越久越好

◆  葡萄酒能放多久
        葡萄酒的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应，虽然在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏。白葡萄酒可以放两天左右。红葡萄酒可放略多一两天，然而完美的酒质将不会重现。

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